Vitamín B5: účinok, ktorý je medzi ostatnými „béčkami“ jedinečný

Vitamín B5, čiže kyselinu pantoténovú, si náš organizmus nedokáže vytvoriť v dostatočnom množstve sám, preto je potrebné naň myslieť v jedálnom lístku. Prečo je pre nás dôležitý?

Vitamín B5: účinky, ktoré sú v rámci „béčok“ unikátne

Ako jediný z vitamínov skupiny B má jedinečný účinok: prispieva k normálnej syntéze a metabolizmu steroidných hormónov, vitamínu D a niektorých neurotransmiterov. Čo to znamená? Ako súčasť koenzýmu A pomáha premieňať potraviny na energiu a podporuje výrobu hormónov ako kortizol a pohlavné hormóny. Zároveň prispieva k metabolizmu vitamínu D. Ten je dôležitý na vstrebávanie vápnika a fosforu v tele a hrá rolu v obranyschopnosti organizmu. Okrem toho sa podieľa na tvorbe neurotransmiterov dôležitých na komunikáciu medzi nervovými bunkami a prispievajúcich k regulácii mentálnych funkcií, ako sú pamäť alebo pozornosť. 

„Béčka“ netvoria jednu skupinu náhodou

Na druhú stranu sú ale niektoré účinky, ktoré má spoločných niekoľko zástupcov skupiny B. Ak zostaneme pri kyseline pantoténovej (B5), zistíme, že vplyv na energetický metabolizmus má nielen vitamín B5, ale tiež vitamín „jednotka“, „trojka“, „šestka“, „sedmička“ a „dvanástka“. K zníženiu únavy a pocitu vyčerpania prispievajú vitamíny B2, B3, B6, B9 a B12.

Aj keď najvyššie číslo v skupine je „dvanásť“, v skutočnosti nezahŕňa 12 vitamínov. Niektoré látky boli vyradené, pretože nespĺňali podmienky na zaradenie. 

Z čoho získať vitamín B5?

Vitamín B5 sa v malom množstve vyskytuje takmer vo všetkých potravinách, pretože je súčasťou všetkých živých buniek. 

• Vo väčšom množstve ho obsahujú napríklad pečeň, mäso (hovädzie a kuracie), ryby alebo mlieko. 
• Medzi vegánske zdroje patria napríklad celozrnné výrobky, strukoviny alebo zrelý hrach, orechy, avokádo a brokolica. 

Odporúčaná denná dávka vitamínu B5 sa líši podľa veku a životného štýlu. V dospelosti ide všeobecne o 6 mg, a to vrátane tehotných žien a dojčiacich matiek.

Zdroj:  

https://www.nzip.cz/clanek/1137-vitamin-b5-kyselina-pantothenova

https://www.szpi.gov.cz/clanek/voditka-k-problematice-zdravotnich-a-vyzivovych-tvrzeni.aspx 

https://esipa.cz/sbirka/sbsrv.dll/sb?DR=SB&CP=32011R1169